http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/myaso_otvarnoe.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/myaso_s_solenymi_gribami_i_syrom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/nachinka_dlya_pelmeney.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/nachinka_fruktovaya.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/nachinka_orehovaya_dlya_pyshek.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/nalivka_iz_ryabiny.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/napitok_iz_otrubey_s_limonnym_sokom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/napitok_iz_ovsa_i_sushenyh_yablok_ili_yablochnoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/napitok_iz_ovsa_izyuma_i_uryuka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/napitok_osvezhayushiy_iz_vishen.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/nezhnye_indiyskie_slasti_ladu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/novogodnee_mindalnoe_pechene.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/novogodnie_koltsa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/okroshka_na_kefire.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/oladi_kartofelnye.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/oladi_minutka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/oladi_s_yablokami_i_izyumom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/omentashen.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/omlet_s_zubatkoy_paltusom_moyvoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/orehovoe_pirozhnoe_s_glazuryu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/osobaya_orehovaya_nachinka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/ostryy_kartofelnyy_sup.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/otvar_chernichnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/paprikash_iz_telyatiny.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pashalnyy_kulich.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pashtet_iz_kurinoy_pecheni.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pashtet_iz_zaytsa_terrine_cle_lievre.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pechene_gerkules.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pechenochnyy_pashtet.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pelmeni.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/perepela_s_vinogradom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/perets_farshirovannyy_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/perets_zharenyy_s_sousom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/perlovaya_kasha_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pesochnyy_polufabrikat_osnovnoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pirogi_s_nachinkoy_iz_pristipomy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pirozhki_po_berlinski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pirozhnye_s_dzhemom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pirozhnye_zov_vostoka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/piti_po_azerbaydzhanski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pitstsa_po_italyanski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/plov_iz_prozharennogo_risa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/podlivka_iz_syrogo_hrena_i_svekly_k_holodnomu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/polosatye_buterbrody_s_mayonezom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pomazanka_iz_hrena_buterbrodnaya_massa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pomidory_po_milanski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/ponchiki_s_shokoladom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/presnye_sloenye_pirozhki_s_tykvoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/priprava_dlya_krevetok.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/puding_iz_kartofelya_s_seldereem.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/puding_shokoladnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/pyure_iz_bobovyh_i_kartofelya.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/rassypchatoe_pechene.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/revane.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/ris_izyskannyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/rozhki_s_fruktovym_povidlom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/rublenaya_seld_s_orehami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/rulet_iz_treski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/ruletiki_appetitnye.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/ryba_v_mannoy_krupe.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/s_konservirovannymi_fruktami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_italyanskiy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_artishoka_i_struchkovogo_pertsa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_fasoli.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_kornishonov.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_kuritsy_s_ananasami_dlya_zhenshin.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_kuritsy_s_apelsinami_i_bananami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_morskogo_grebeshka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_morskoy_kapusty_s_zelenyu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_pomidorov_s_seldyu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_seldereya.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_seldi_i_pomidorov.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_seldi_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_svezhih_ogurtsov_i_luka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_syra_i_kolbasy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_tsvetnoy_kapusty_so_sladkim_pertsemi_svekloy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_varenoy_ryby_s_hrenom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_yablok_i_rzhanogo_hleba.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_iz_yaits.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_kartofelnyy_s_fasolyu.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_myasnoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_natyurmort.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_osenniy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_s_kurinymi_frikadelkami_vesenniy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_s_kuryatinoy_vermishelyu_i_gribami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_s_risom_i_tuntsom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/salat_zubr.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/seld_zharenaya_s_lukovym_sousom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/severnyy_sous.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sharlotka_s_yablokami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shashlyk.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shashlyk_iz_baraniny_ili_svininy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shashlyk_iz_rublenogo_myasa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shi_po_russki.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shi_zelenye.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/shipuchka_iz_zemlyaniki.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sirop_medovo_apelsinovyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/skumbriya_zapechennaya_na_reshetke.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sladkie_buterbrody_s_tvorogom_i_varenem.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sladkie_lepeshki_iz_kartofelya.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sladkiy_tvorog.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/slivochnyy_krem.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/solenaya_vobla_tushennaya_v_smetane.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_abrikosovyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_dlya_kabachkov.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_dlya_shashlyka.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_dlya_zraz.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_gorchichnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_gribnoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_gribnoy_so_smetanoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_kislo_sladkiy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_limonnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_molochnyy_zhidkoy_konsistentsii.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_s_krasnym_vinom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_s_vinogradnym_sokom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sous_tomatnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sufle_iz_gorbushi.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sufle_s_vetchinoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_derskiy_so_smetanoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_govyazhiy_iz_molodogo_myasa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_iz_kuritsy_s_orehami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_iz_molotoy_govyadiny.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_iz_otvarnogo_kartofelya_s_prostokvashey_i_svezhih.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_iz_shampinonov_s_kletskami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_kartofelnyy_s_listyami_molodogo_shpinata.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_molochnyy_s_kartofelnymi_kletskami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_molochnyy_s_kletskami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_panadel.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_pyure_iz_korenev_sladkih.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_pyure_morkovnyy_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_s_baraninoy_risom_i_svezhimi_pomidorami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_s_rublenym_myasom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_s_ryboy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_s_vozdushnoy_kukuruzoy_ili_risom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/sup_zavarnoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/svekolnik_s_kvasom.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/svekolnyy_balzam.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/svinoy_shnitsel_farshirovannyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/syr_s_redisom_ogurtsami_ili_pomidorami.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tefteli_iz_ryby_kapitan.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/telyatina_ili_svinina_s_paprikoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tort_marika.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tort_obyknovennyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tort_yablochnyy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tosty_iz_pertsa.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/treska_po_nelsonski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/trubochki_s_vetchinoy.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tsyplenok_po_korolevski.html
http://www.bolq.ru/blyuda_iz_myasa_ptitsy_subproduktov/tzhvzhik.html

Пансионат "Балканский"



Начинка орехово-шоколадная

[27 февраля 2010]  Блюда из грибов

С помощью скалки перекладывают круг на смазанный маслом противень или в форму.

Нужная температура определяется по началу подъема пленки над посудой.

Лук, корень сельдерея и морковь мелко порубить и добавить к жаркому. Компоненты перед смешиванием должны быть охлаждены до 5-8°C. Промыть шпинат, срезать грубые прожилки, оставить несколько целых листиков для сервировки. Шампиньоны вымыть или тщательно протереть салфеткой. Обработанную таким образом морковь отжимают.

Ржаную муку размешать отдельно в небольшом количестве холодной воды и вылить, помешивая, в кипящую воду (1 часть муки на 3-4 части воды).

Довести до кипения в кастрюле среднего размера: 1 1/2 стакана вареных черных бобов, 1 1/2 стакана чистой воды, 2 столовые ложки лука, мелко нарезанного. На дно кастрюли налить немного воды, плотно уложить тыкву, посыпать сахаром. Гуляш можно также готовить без вина. Сахар в той же пропорции.

Болгарские перцы нарезать мелкими кусочками - кольцами. На гарнир можно подать отварной рис.

Яблоко и огурцы режем кубиками. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, спассеровать в растительном масле с чесноком, добавить лапшу, посолить, перемешать. Срезать кожуру узкими полосками и выдавить сок. На 6 порций потребуется: - 450 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками; - 200 г репы, нарезанной кубиками; - 1 нарубленная веточка сельдерея; - 25 г сливочного масла или 2 ст. ложки растительного масла; - 500 мл воды; - 400 мл молока или соевого молока; - 3-4 ст. ложки мелко нарезанной свежей петрушки; - 1/2 ч. ложки соли; - перец по вкусу. Все смешать в эмалированной посуде.

В случае приставания оладий к сковородке их следует перед жаркой присыпать мукой.

Пласт смажьте медом или посыпьте оставшимся сахаром. Смешать дрожжи с сахаром и водой и поставить на 15 минут, чтобы опара взошла. Сварить гавайскую смесь и креветки, остудить. На полчаса замочите ее в воде, посолив и регулярно помешивая. Добавить: 1/2 чайной ложки сушеного чабреца, 1/8 чайной ложки кайеннского перца, 3 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной, соль по вкусу.

Из полученной массы формуем галушки величиной с небольшое яблоко и отвариваем в подсоленной воде. Мандарины и яблоки (очищенные от кожуры) режем небольшими кусочками. Такую процедуру повторить для каждой из 4 чашек. Когда свекла остынет, нарезать ее соломкой или натереть па крупной терке. Смешать мясной фарш, печень с луком, морковь, отварной рис, добавить соль и молотый черный перец. Репчатый лук очищают, нарезают мелкими кубиками и жарят на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Солим по вкусу. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °C).

Приготовьте сумеси.

Затем грибы обжарить. Яблоко очистить и удалить семенную коробочку. Аккуратно перевернуть перец и в центр каждого; насыпать кубики яблок. Залить все таким же соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности соуса корочки. Приготовить заливку, охладить, добавить уксус и залить помидоры.

Вымешанное тесто осторожно выложить в маленькие формы, смазанные маслом.

« предыдущая
следующая »