http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/puding_iz_tvoroga_zapechennyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/pyure_iz_kartofelya_s_kolrabi_dieticheskoe.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/pyure_iz_zelenogo_goroshka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ragu_iz_zaytsa_po_landski_civet_de_lievre.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ris_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/rolmops_ryba_v_gorchichnoy_zapravke.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/rulet_iz_svininy_s_domashnimi_kolbasami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/rulet_s_izyumom_i_koritsey.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/rulet_s_makom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ryba_na_vertele.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ryba_po_asturiyski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ryba_tushennaya_s_hrenom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ryba_zapechennaya_pod_molochnym_sousom_s_rastitelnym_maslom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/ryba_zapechennaya_v_teste.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/rybnyy_salat_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salaka_tushennaya_v_smetane.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salaka_v_moloke.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_assorti_iz_moreproduktov.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_heka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_krasnoy_svekly.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_luka_poreya_i_petrushki.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_marinovannoy_kapusty_s_morkovyu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_pomidorov_s_lukom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_redisa.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_seldi_fasoli_i_kvashenoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_soevyh_bobov_s_seldyu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_syroezhek.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_syryh_ovoshey_po_ispanski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_tsvetnoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_tykvy_s_seldereem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_varenoy_osetriny_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok_i_rzhanogo_hleba.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok_po_indiyski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_karoli_po_vengerski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_kartofelnyy_s_estragonom_po_rumynski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_kartofelnyy_so_svezhimi_ogurtsami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_osenniy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_po_estonski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_rozalino.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_russkiy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_s_ananasom_evropa.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_s_kuryatinoy_i_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_so_svezhimi_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/salat_zelenyy_s_ogurtsom_i_redisom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sdobnaya_bulka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/seld_ivasi_pod_shuboy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/seld_pod_shuboy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sendvichi_s_chesnochnoy_pastoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shipuchka_iz_limonov.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shkubanki_kletski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shnitsel_iz_molotoy_ryby.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shnitsel_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shokoladnyy_pirog.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shokoladnyy_tort_na_kefire.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/shuktymo_lashka_po_mariyski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/skumbriya_tushennaya_v_marinade.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/skumbriya_zapechennaya_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sloenye_pirozhki_s_myasom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sloenye_pyshki_na_slivochnom_masle.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sloenye_sdobnye_rozhki.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sloenyy_rulet.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/solyanka_gribnaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/solyanka_s_lihiey.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_beshamelya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_gollandskiy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_gribnoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_krasnyy_osnovnoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_s_zapravkoy_iz_zheltkov_k_otvarnomu_kartofelyu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sous_zelenyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/spichechnaya_zakuska_iz_zharkogo_kolbasy_i_ovoshey.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sufle_iz_tsvetnoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sufle_tvorozhnoe_s_vishnevoy_podlivkoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/suharnyy_sous_k_otvarnoy_tsvetnoy_ili_belokochannoy_kapuste.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_midiy_na_rybnom_bulone.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_piva.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_pochek_po_angliyski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_repy_s_krupoy_mannoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_risa.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_sushenyh_fruktov_s_risom_i_sago.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_iz_svezhih_gribov.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_kartofelnyy_s_gribami_svekolnoy_botvoy_i_ogurtsami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_kartofelnyy_so_sladkim_pertsem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_mannyy_s_morkovyu_i_tykvoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_molochnyy_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/sup_s_kuritsey_po_sevastopolski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/svekolnye_kotlety.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/svekolnyy_kugol.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/svinaya_grudinka_farshirovannaya_kvashenoy_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/svinina_dushistaya_tayushaya_vo_rtu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/syr_iz_ptitsy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/syrnyy_salat.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tefteli_rybnye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/telnoe.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/telyatina_lukulla_veau_lucullus.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tomaty_chesnochnye_ostrye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tort_yablochnyy_s_beze.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/trahinotus_tushennyy_v_moloke.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/treska_po_kitayski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tsukaty_iz_grush.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tsyplyata_v_vishnevom_souse_4_portsii.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tushenaya_ryba_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tvorog_s_zelenym_lukom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tvorozhnaya_zapekanka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tvorozhnyy_tort.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tvorozhnyy_tort_osobyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tykva_otvarnaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/tykva_zapechennaya_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/uha_ryadovaya_iz_ryby.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/uha_s_kartofelem_i_pomidorami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/varenaya_svinina_na_paru.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/vareniki_s_tvorogom_i_kartofelem_po_polski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/vederay_kartofelnyy_po_litovski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/vinegret_s_myasom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/vitaminnyy_nastoy_iz_tselyh_plodov_shipovnika.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/volovany_s_raznymi_nachinkami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/vomer_zapechennyy_s_kvashenoy_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yablochnyy_biskvit.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yabloki_farshirovannye_myasom_tsyplenka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yabloki_pechenye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yabloki_zapechennye_s_medom_i_orehami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yabloki_zapechennye_v_sloenom_teste.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yaytsa_farshirovannye_myasom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/yubileynyy_salat.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/zakuska_zdorove.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/zapekanka_kartofelnaya_s_kukuruzoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/zharkoe_s_pertsem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/zhele_iz_zhelatina.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_gribov/zhulen_iz_gribov_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/baklazhany_s_myasnym_farshem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/balyk_bozbash.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/biskvit_budapeshtskiy_maslyanyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/biskvit_dobush.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/bitochki_kartofelnye_s_lihiey.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/bobovye_v_souse.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/borsh_flotskiy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/borsh_holodnyy_so_shavelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/borsh_iz_svekolnika_molodogo_s_shampinonami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/borsh_na_svekly_kvashenoy_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_ikroy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_redisom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_so_svekloy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/bychki_zharenye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/chay_iz_sushenyh_yagod_maliny.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/chirapur.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/desert_fruktovyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_iz_moreproduktov/desert_iz_dyni.html

Пансионат "Балканский"



Грибы, запеченные с картофелем

[21 июня 2009]  Холодные супы

Посыпать их сахаром-песком и выпекать в горячей духовке (200°) в течение 10-15 минут. в тесто можно добавить 50 г тертого шоколада или 50 г измельченного миндаля. Приготовьте дрожжевое тесто безопарным способом. Квашеную капусту отжимают мелко рубят. После этого положить морковь, картофель, помидор, лук и залить 1 л воды. Между тем в некоторых блюдах они с радостью сливаются в единое целое, и получается это у них весьма гармонично. Влить немного горячей воды, снова потушить.

В песочное тесто можно добавлять орехи, мак, изюм, корицу, какао, кокосовую стружку, шоколад. Крем взбить и смазать им коржи. Подготовленную рыбу (треску, судака, карпа и др.) промываем, разделываем на чистое филе, промываем, нарезаем на порционные куски, солим, перчим, кладем в неглубокую посуду, добавляем топленое и растительное масло, обжаренный соломкой нарезанный репчатый лук, нарезанные дольками помидоры, а также предварительно сваренный до полуготовности рис.

К блюду подать жареный картофель, горчицу или пряный соус. Все хорошо перемешайте. Готовую мазурку охладить и выложить ягоды в ячейки решетки.

В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Вылить сок в кастрюлю, нагреть до кипения, добавить маленькими порциями сахар и уварить до готовности. Яблочные дольки я немного вдавливаю в тесто, стараюсь, чтобы пирог выглядел аккуратно и красиво. Яблоко нарезают соломкой. Подавайте с жареным картофелем, оформив зеленью укропа. А можно смешать Чеддер с каким-нибудь другим сыром (швейцарским или моцареллой). В соус добавить соль, сметану или несколько капель уксуса. Морковь нарезать и поджарить на сливочном масле. Куски минтая обвалять в крахмале, положить в кипящую воду, которую сразу же слить, стряхнуть воду с рыбы. Сельдь предварительно вымочить, очистить от кожи, мякоть отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Наполненные перцы укладывают в банку, помещая их отверстием вверх. Готовый суп размять до консистенции пюре. Приготовить фарш: вареное филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, растительное масло и хорошо перемешать. Подготовленные овощи выложить на дно формы для запекания, посолить, поперчить и накрыть слоем макарон. Завернуть внутрь свисающие края.

Набирая столовой ложкой массу, второй снимать с нее одинаковые по размеру и форме клецки, опускать их в сотейник, сма­занный маслом, соблюдая расстояние. Уложите все на противень, поставьте в духовку на 10-15 минут и пеките при температуре 200 °C. «Морской сыр» готов. Форму для пудинга смазать маслом, обсыпать сухарями, заполнить рыбным фаршем и плотно закрыть.

Вымыть лимон теплой водой, натереть цедру и выжать сок.

После охлаждения крема бисквит разрезать на пирожные ножам, смоченным в горячей воде.

Лимон очистите от кожуры и выдавите из него сок. Взбить масло до образования пены с 1/3 сахара, соединить с желтками яиц и хорошо размешать, добавить молотые орехи, молотый мак и тертую цедру лимона.

В охлажденные корзиночки положить чайной ложечкой готовый крем из авокадо.

« предыдущая
следующая »