http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/farsh_dlya_ravioli.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/file_po_kreolski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/fondyu_fransh_konte.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/forshmak_po_rizhski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/fruktovyy_sup.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/golubtsy_farshirovannye_otvarnym_myasom_i_risom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/golubtsy_po_koloshvarski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/goryachie_buterbrody_s_livernoy_kolbasoy_i_yaytsami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/goryachie_buterbrody_s_sardelkami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/govyadina_otvarnaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/grenki_po_angliyski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/gulyash_iz_seldi.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/hamrashi.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/holodnik_po_minski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/iz_vetchiny_i_syra.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kabachki_tushenye_s_kotletnym_farshem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kambala_v_myasnom_bulone.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kanape_lyusil.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapusta_belokochannaya_v_suharyah.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapusta_krasnaya_tushenaya_s_kashtanami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapusta_pripushennaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapusta_s_marinovannymi_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapusta_s_molokom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kapustnye_kotlety.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/karas_atlanticheskiy_s_lukom_i_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/karp_zalivnoy_po_vengerski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/karpachchio.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_farshirovannyy_gorohom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_farshirovannyy_krevetkami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_molodoy_v_smetane.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_otvarnoy_so_smetanoy_i_bryukvoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_pechenyy_v_kozhure_s_ogurechnym_rassolom_po.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_s_sousom_iz_brynzy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_s_tomatom_po_vengerski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_tushennyy_v_souse_iz_chernogo_pertsa.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofel_zernistyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofelnaya_solomka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofelnye_kletski_3_portsii.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofelnye_palchiki_zharennye_s_tminom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofelnye_palochki_s_syrom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kartofelnyy_salat_po_italyanski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kasha_iz_kukuruznoy_muki.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kasha_pshennaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kasha_rassypchataya_mannaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kasha_risovaya_zapechennaya_v_tykve.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kayzerovskiy_omlet.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kebab_po_bolgarski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kisel_holodnyy_s_podlivkoy_slivochno_vanilnoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kisel_iz_cherniki.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kokteyl_molochnyy_s_medom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kolbaski_iz_kartofelya_gribov_i_yaits.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/konsome_s_tsyplenkom_i_pomidorami_madrid.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kotlety_iz_kukuruzy_s_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kotlety_iz_pechenogo_kartofelya_po_rumynski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kotlety_kapustnye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kremovyy_tort.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/krevetki_v_tomatnom_souse.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kryushon_iz_yablok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kuritsa_farshirovannaya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/kvashenyy_chesnok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/leydenskaya_smes.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/losos_otvarnoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/lukovyy_pirog_quiche_aux_oignons.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/makrorus_zharenyy_so_svezhimi_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/mantou_pampushki.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/marinad_dlya_salata_iz_ryby.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/marinovannaya_zelen.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/maslyanyy_potseluy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/mazurka_orehovaya_s_penkoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/medovo_yablochnyy_napitok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/molodoy_kartofel_s_medom_dieticheskiy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/morkov_zharenaya_s_seldereem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/morskoy_grebeshok_zapechennyy_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/moyva_zapechennaya_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/muss_iz_osetriny.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/myaso_s_kabachkami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/myatnyy_napitok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/nachinka_dlya_punshevogo_torta.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/nachinka_dlya_torta_tesha.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/nachinka_i_propitka_dlya_pahvaly.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/nachinka_orehovaya_s_povidlom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/napitok_s_sokom_i_morozhenym.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/obyknovennyy_shokoladnyy_pirog.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ogurechno_kapustnyy_salat.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ogurechnye_sandvichi.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/okroshka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/oladi_iz_morkovi.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/oladi_iz_tykvy4_portsii.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/oladi_kartofelnye_farshirovannye_myasom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/omlet_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/orehi_s_medom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/orehovaya_snezhka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/originalnye_buterbrody.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/osminog_po_sardinski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pelmeni.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pelmeni_rybnye.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pievz_s_kletskami_lukovyy_sup.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pikantnye_buterbrody.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirog_drozhzhevoy_s_vishnyami_ili_chereshnyami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirog_horoshee_nastroenie.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirog_s_yablokami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirog_vysshego_kachestva.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirozhki_iz_kartofelya_s_nachinkoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pirozhnoe_sloenoe_s_kremom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pitstsa_po_neapolitanski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/plakiya_iz_zelenoy_fasoli.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/plov_iz_baraniny_govyadiny_svininy_i_telyatiny.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/plov_s_tykvoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pohlebka_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/polosatye_buterbrody_s_syrom_i_kolbasoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pomada_dlya_glazirovaniya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/pomidory_farshirovannye_myasom_i_risom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/puding_fruktovyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/puding_orehovyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ragu_iz_gribov_svezhih_so_smetanoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ris_s_krabami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/risovaya_kasha_s_ovoshami_i_chernoslivom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/risovyy_salat_s_kuritsey.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/rulet_iz_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/rulet_kartofelnyy_s_morkovyu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/rulet_s_orehovoy_nachinkoy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/rulety_iz_kartofelnogo_testa_nachinennye_zharenoy_krupoy_i.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ryba_tushennaya_v_tomatnom_soke.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/ryba_zapechennaya_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_fantaziya.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_belokochannoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_fasoli_po_bolgarski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_govyadiny.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_kapusty_s_yablokami_i_pomidorami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_kartofelya_i_svezhih_gribov.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_kolbasy_i_syra.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_kopchenoy_ryby_po_balkanski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_krasnokochannoy_kapusty_i_yablok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_krekerov_so_svezhimi_ogurtsami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_marinovannogo_chesnoka_i_terna.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_morkovi_i_luka.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_pomidorov_s_treskovoy_pechenyu.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_soloniny.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_svekly_s_syrom.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_syrogo_kartofelya_seldereya_i_yablok.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_tuntsa_s_kapersami.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_iz_tykvy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_kartofelnyy_so_svekloy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_kobb.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_letniy_jardin_d_ete.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_novogodniy_polosatik.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_po_hersonski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_po_turetski.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_podmoskovnyy.html
http://www.bolq.ru/fp/salaty_s_ovoshami/salat_priboy.html

Пансионат "Балканский"



Соус томатно-чесночиый

[15 февраля 2010]  Разные салаты

Лук почистить, нашинковать и обжарить в растительном масле. Опускайте в масло пончи­ки, формуя их с помощью ложки, и прожаривайте в двух сторон.

Затем налить молоко, после закипания варить еще 8-10 минут. Выпекайте в течение 15 минут на противне. Репчатый лук нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю и припустить на слабом огне, добавив жир, затем влить воду, положить таблетку костного бульона, соль и черный перец. У молодых угрей хорошо соскоблить слизь с поверхности кожи, промыть, удалить внутренности, отрубить головы и снова промыть. Галушки отварить в подсоленной воде. Мясо обмыть, обсушить, натереть солью, перцем, тимьяном.

Свежую сметану, желтки, сливочное масло, 1/2 ч. ложки соли, сахар размешать, развести легким пивом, поставить на огонь, помешивая, сильно нагреть, но не дать вскипеть, сразу же вылить в супницу на ситный хлеб, нарезанный кубиками, или на гренки из ситного хлеба. Тщательно переберите крупу, затем насыпьте ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

Уложите в стерилизованные банки и закройте стеклянной или полиэтиленовой крышкой. Редис нарезать кружочками. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло сливочного и 1-2 ст. л., засыпьте весь мелко нарезанный лук, обжарьте его в течение 10 минут, добавьте пюре предварительно замоченного и протертого кизила, перемешайте его с луком, обжарьте еще 5-7 минут до готовности, уменьшите огонь до слабого, пропитайте всю луково-кизиловую массу несколько раз взбитым белком, намазывая его на поверхность лука, начиная от краев до центра. Промытую дыню очистите, разрежьте, удалите семена и протрите. Бананы очистить и порезать на небольшие кусочки; сало нарезать тонкими ломтиками; бананы облить апельсиновым соком и завернуть каждый кусочек в ломтик сала.

Мясо баранины нарежьте крупными кусками диаметром 15 см и толщиной 4 см.

Когда вода закипит, снять пену и продолжать варить около часа на слабом огне.

Масло растереть с сахарной пудрой, добавить яичные желтки, яйца, все перемешать. Глазировать растопленным шоколадом, охладить, обмазать взбитыми сливками с какао, украсить розочками из сливок, бока обсыпать орехами. квашеную капусту отжимают мелко рубят. добавляют нарезанные тонкими ломтиками вареные картофель, свеклу, морковь, отварную фасоль, шинкованный репчатый лук, соленые огурцы. затем заправляют овощи растительным маслом, уксусом солью, перцем, горчицей и перемешивают. выкладывают винегрет горкой в салатник, посыпают зеленым луком, сверху укладывают кусочки нарезанной сельди (филе). украшают кольцами репчатого лука, листьями зеленого салата или веточками зелени петрушки.

Расфасовать готовое варенье в подготовленные банки и после полного охлаждения закрыть крышками. Вымыть и почистить сельдерей, снять с черешков толстую кожицу. Пенную смесь процедите в бокал и заполните его охлажденным шампанским. Запеченное мясо перекладываем в салфетку и помещаем под пресс на сутки в холодном месте. Снять кастрюлю с огня, добавить в нее, быстро помешивая, 1 ч. ложку растворимого кофе и 1 желток. Яйца тщательно взбить и перемешать с крахмалом, разведенным в небольшом количестве холодной воды.

« предыдущая
следующая »