http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_iz_tykvy_s_seldereem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_iz_varenoy_osetriny_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok_i_rzhanogo_hleba.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_iz_yablok_po_indiyski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_karoli_po_vengerski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_kartofelnyy_s_estragonom_po_rumynski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_kartofelnyy_so_svezhimi_ogurtsami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_osenniy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_po_estonski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_rozalino.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_russkiy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_s_ananasom_evropa.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_s_kuryatinoy_i_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_so_svezhimi_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/salat_zelenyy_s_ogurtsom_i_redisom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sdobnaya_bulka.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/seld_ivasi_pod_shuboy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/seld_pod_shuboy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sendvichi_s_chesnochnoy_pastoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shipuchka_iz_limonov.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shkubanki_kletski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shnitsel_iz_molotoy_ryby.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shnitsel_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shokoladnyy_pirog.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shokoladnyy_tort_na_kefire.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/shuktymo_lashka_po_mariyski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/skumbriya_tushennaya_v_marinade.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/skumbriya_zapechennaya_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sloenye_pirozhki_s_myasom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sloenye_pyshki_na_slivochnom_masle.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sloenye_sdobnye_rozhki.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sloenyy_rulet.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/solyanka_gribnaya.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/solyanka_s_lihiey.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_beshamelya.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_gollandskiy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_gribnoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_krasnyy_osnovnoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_s_zapravkoy_iz_zheltkov_k_otvarnomu_kartofelyu.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sous_zelenyy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/spichechnaya_zakuska_iz_zharkogo_kolbasy_i_ovoshey.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sufle_iz_tsvetnoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sufle_tvorozhnoe_s_vishnevoy_podlivkoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/suharnyy_sous_k_otvarnoy_tsvetnoy_ili_belokochannoy_kapuste.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_midiy_na_rybnom_bulone.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_piva.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_pochek_po_angliyski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_repy_s_krupoy_mannoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_risa.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_sushenyh_fruktov_s_risom_i_sago.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_iz_svezhih_gribov.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_kartofelnyy_s_gribami_svekolnoy_botvoy_i_ogurtsami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_kartofelnyy_so_sladkim_pertsem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_mannyy_s_morkovyu_i_tykvoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_molochnyy_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/sup_s_kuritsey_po_sevastopolski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/svekolnye_kotlety.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/svekolnyy_kugol.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/svinaya_grudinka_farshirovannaya_kvashenoy_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/svinina_dushistaya_tayushaya_vo_rtu.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/syr_iz_ptitsy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/syrnyy_salat.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tefteli_rybnye.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/telnoe.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/telyatina_lukulla_veau_lucullus.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tomaty_chesnochnye_ostrye.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tort_yablochnyy_s_beze.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/trahinotus_tushennyy_v_moloke.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/treska_po_kitayski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tsukaty_iz_grush.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tsyplyata_v_vishnevom_souse_4_portsii.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tushenaya_ryba_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tvorog_s_zelenym_lukom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tvorozhnaya_zapekanka.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tvorozhnyy_tort.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tvorozhnyy_tort_osobyy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tykva_otvarnaya.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/tykva_zapechennaya_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/uha_ryadovaya_iz_ryby.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/uha_s_kartofelem_i_pomidorami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/varenaya_svinina_na_paru.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/vareniki_s_tvorogom_i_kartofelem_po_polski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/vederay_kartofelnyy_po_litovski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/vinegret_s_myasom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/vitaminnyy_nastoy_iz_tselyh_plodov_shipovnika.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/volovany_s_raznymi_nachinkami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/vomer_zapechennyy_s_kvashenoy_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yablochnyy_biskvit.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yabloki_farshirovannye_myasom_tsyplenka.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yabloki_pechenye.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yabloki_zapechennye_s_medom_i_orehami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yabloki_zapechennye_v_sloenom_teste.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yaytsa_farshirovannye_myasom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/yubileynyy_salat.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/zakuska_zdorove.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/zapekanka_kartofelnaya_s_kukuruzoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/zharkoe_s_pertsem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/zhele_iz_zhelatina.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_gribov/zhulen_iz_gribov_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/baklazhany_s_myasnym_farshem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/balyk_bozbash.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/biskvit_budapeshtskiy_maslyanyy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/biskvit_dobush.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/bitochki_kartofelnye_s_lihiey.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/bobovye_v_souse.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/borsh_flotskiy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/borsh_holodnyy_so_shavelem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/borsh_iz_svekolnika_molodogo_s_shampinonami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/borsh_na_svekly_kvashenoy_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_ikroy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_redisom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/buterbrody_so_svekloy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/bychki_zharenye.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/chay_iz_sushenyh_yagod_maliny.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/chirapur.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/desert_fruktovyy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/desert_iz_dyni.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/domashniy_kofeynyy_krem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/dvoynoy_gamburger.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/farsh_dlya_kabachkov.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/farsh_iz_zelenogo_luka_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/farshirovannaya_kuritsa.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/file_kambaly_s_vinnym_sousom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/galushki_iz_kvashenoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gluhari_na_uglyah.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/golubtsy_s_listyami_shpinata.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/goroshek_s_morkovyu.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/goryachaya_spichechnaya_zakuska_iz_farsha_i_gribov.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gribnoy_omlet.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gribnoy_rulet_s_salatom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gribnoy_salat.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/griby_tushennye_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gulyash_iz_nalima.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/gulyash_rybnyy_po_vengerski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/hlebnaya_pitstsa_s_syrom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/holodnik_po_minski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/hotch_potch.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kapusta_belokochannaya_po_manchesterski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kapusta_belokochannaya_tushenaya.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kapusta_zharennaya_lomtikami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/karasi_s_klyukvoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/karp_ili_sazan_so_shavelem.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kartofel_farshirovannyy_ovoshami_i_syrom.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kartofel_pechenyy_gassel_po_shvedski.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kartofel_v_mundire_farshirovannyy_syrom_i_kolbasoy.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kartofel_zapechennyy_s_gribami_i_yaytsami.html
http://www.bolq.ru/salaty_iz_moreproduktov/kartofelnye_kletski.html

Пансионат "Балканский"



Селедка праздничная

[19 апреля 2010]  Салаты корейские

Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посолите и отложите на 30 минут. Смазать маслом посуду, посыпать молотыми сухарями, выложить в нее морковную массу и положить сверху кусочки сливочного масла.

Баранину нарубить на куски, обжарить с жиром до образования поджаристой корочки. Пирог, накрыть второй большой лепешкой из слоеного теста, должен иметь форму конуса. В массу добавьте размятые ягоды вишни и смородины, поместите их в стеклянную банку, залейте охлажденным сахарным сиропом, сделайте водяной затвор.

Выньте форму из кастрюли с водой, остудите. На стол подавать в глубоких, предварительно нагретых глиняных мисках.

Мясо ополоснуть, обсушить, на­резать порционными кусочками, отбить, смазать каждый кусок с обеих сторон горчицей, чтобы говя­дина получилась более нежной, выложить в сковороду с разогретым смальцем и обжарить. Полученную массу разделить на 6 лепешек, поджарить на среднем огне. Наполнить форму приготовленной массой и поставить на ночь в морозильную камеру.

Квашеную капусту отжать, свежую мелко нарезать, потушить с 1 ст. л. растительного масла, добавив томат-пюре, воду или бульон, соединить с поджаренной морковью, корнем петрушки и луком, добавить перец, сахар и соль.

В нашем случае шарики наполняются пюре из раков или омара. Каждый тост смазать томатно-чесночной смесью, выложить сверху мясные остатки - ветчину, мясо, колбасу, буженину. Нарезают кусками по 100-200 г, укладывают в кастрюлю и заливают водой.

Если маринада будет недостаточно, влить немного воды.

Хорошо взболтать в стакане для спиртных смесей мелко наколотый лед, в количестве полу стаканчика для флипа, вместе с 1 яйцом, 1 рюмочкой шоколадного ликера и 1 винным стаканом (средней величины) холодного шоколадного напитка.

Большие пустоты заполнить обрезками, а меньшие засыпать солью.

Смешать сельдерей, яблоко и рис. Лук спассеровать с томатным соусом. Помешайте и оставьте сахар растворятся, поставив кастрюлю на медленный огонь. Взбивать желтки с вином до образования пены, не доводя до кипения. Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или воду (60-70% общего количества жидкости) вводят разведенные и процеженные дрожжи и муку и перемешивают до получения однородной массы.

Для вкуса и аромата в напиток добавляется кардамон. Все вместе вымешать с пеной взбитых белков и сухарями. На гарнир подать сырные кнели.

По желанию к грибам можно прибавить 2-3 мелко нарубленных помидора.

Овощи смешать, выложить на сковороду, добавить немного воды, раскро­шенный бульонный кубик и ту­шить на слабом огне 10-15 минут. Курицу помыть, разделить на части, уложить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить. Горчицу развести в растительном масле и заправить винегрет получившимся соусом.

Тщательно вымешать, слегка взбить и подать хорошо охлажденной как закуску или бутербродную массу. Можно украсить маринованными фруктами, овощами, зеленью.

Используйте поллитровые банки. В кастрюлю положить слой нарезанного кружочками сырого картофеля, слой окуней.

Вы сможете по­чувствовать комки ингредиентов и разделить их на части для равномерного перемешивания.

Горячие «поленца» посыпать сахарной пудрой.

« предыдущая
следующая »