http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bananovyy_tort_s_orehami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/baranina_v_souse_s_mayonezom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/befstroganov_iz_otvarnoy_govyadiny.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/beshbarmak_po_kirgizski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bitochki_myasnye_zapechennye_v_smetane.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bliny_iz_kukuruznoy_muki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bliny_na_opare.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/borsh_iz_svekly_so_smetanoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/borsh_zelenyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bryusselskaya_kapusta_otvarnaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/bulon_s_frikadelkami_iz_svininy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/buterbrody_s_kotletami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/buterbrody_s_pechenochnym_pashtetom_i_ogurtsom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/buterbrody_s_vetchinoy_i_zelenym_maslom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/buterbrody_so_shpikom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/buzhenina_myaso_zapechennoe_pod_mayonezom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/chaynyy_kokteyl.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/chesnochnaya_podliva.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/chulama_iz_kartofelya_po_rumynski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/dzhem_iz_chernoy_buziny.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/ekler.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/eskalop_iz_telyatiny_s_paprikoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/estergomskiy_kalach.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/evreyskie_korzhiki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/farsh_nezhenka.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/farshirovannaya_forel_na_skovorode_truite_poele.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/farshirovannye_yabloki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/farshirovannye_zelenye_pomidory.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/file_minon_s_gribami_filet_mignon_aurc_champignons.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/garnir_iz_svekly.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/glazur_belkovaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/glazur_zavarnaya_dlya_ukrasheniya_izdeliy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/golubtsy_rybnye_v_smetane.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/goryachie_buterbrody_s_yaytsom_i_vetchinoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/govyadina_s_tsvetnoy_kapustoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/grechnevaya_kasha_s_maslom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/grenki_s_vetchinoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/gugelhupf_vanilnaya_baba.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/gulyash_iz_otvarnogo_myasa.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/gulyash_iz_stavridy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/guruli.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/harcho_po_gruzinski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/hek_v_tomatnom_souse_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/ikra_iz_ovoshey.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kakao_krendeli.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kakao_so_vzbitymi_slivkami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kalachi.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kapusta_tushenaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kapusta_tushennaya_s_yablokami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/karp_zharennyy_v_duhovke.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofel_farshirovannyy_grudinkoy_lukom_i_salatom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofel_farshirovannyy_yaytsom_i_syrom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofel_v_moloke.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofel_v_smetannom_souse.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnaya_kolbasa_zharenaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnye_kletski_nokki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnye_palchiki_otvarnye.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnye_pampushki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnye_pyshki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kartofelnye_yaytsa.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kasha_iz_tsvetnoy_kapusty.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kasha_mannaya_s_pyure_iz_suhofruktov.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/keks_orehovyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/keksy_s_shokoladnoy_glazuryu.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kio_tes.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kisel_iz_soka_plodovo_yagodnogo.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kisel_iz_sushenyh_fruktov_dlya_detey.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kofe_po_stokgolmski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kokteyl_iz_apelsinov_s_konyakom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kolbasa_livernaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kompot_iz_maliny.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kompot_iz_zemlyaniki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/konfety_iz_boyaryshnika.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/konsome_s_tsyplenkom_i_makaronami_garibaldi.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/korzhiki_zharennye_s_tvorogom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kotlety_bychiy_glaz.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kotlety_iz_heka.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kotlety_iz_kartofelya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kotlety_iz_kukuruzy_i_pshena_v_souse.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kovrizhka_s_chernoslivom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kozinaki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/krem_iz_morozhenogo.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/krem_kofeynyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/krem_lesnoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/krevetki_zharenye_so_steblyami_zelenogo_salata.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/krupenik_iz_grechnevoy_krupy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kukuruznyy_pirog.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kulebyaka_s_tvorogom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kurinye_shariki_s_kleykim_risom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kuritsa_s_chernoslivom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kuritsa_v_banke.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kuropatka_po_nemetski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kvas_iz_abrikosov_svezhih_ili_sliv.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/kvas_iz_yablok_ili_grush_sushenyh.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/makarony_s_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/mannik.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/medovik_obyknovennyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/melkoe_pechene_k_kofe.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/mochenye_yabloki.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/molochnyy_kalach.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/morozhenoe_s_shokoladno_orehovym_sousom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/moyva_zapechennaya_po_zelenogradski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/myasnoy_rulet_s_yaytsom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/myaso_s_gribami_i_ovoshami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_iz_oreha_i_varenya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_iz_tvoroga_dlya_ruleta.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_malinovaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_orehovaya_osobaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_rigoletto.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/nachinka_tvorozhnaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/napitok_iz_mindalya_i_fistashek.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/napitok_vanilno_prohladitelnyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/napitok_yaichno_medovyy_s_apelsinovym_sokom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/omlet_s_gribami_2_portsii.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/osetrina_sevryugabelugazapechennye_v_smetannom_souse_po_moskovski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pahlava_shekinskaya.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/palchiki_solenye_s_kartofelem.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pashtet_iz_fasoli.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pashtet_iz_kuritsy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pechenochnyy_pashtet_s_vinogradom_prazdnichnyy_variant.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pechenye_baklazhany_s_chesnokom_i_orehami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pelmeni_s_kuritsey.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pelmeni_v_gorshochke_assol.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/perets_struchkovyy_panirovannyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pesochnoe_pechene.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/petushinye_grebeshki_s_varenem_iz_roz.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pirog_ded_moroz.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pirog_s_yablokami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pirog_sloenyy_yablochnyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pirozhki_pechenye_s_fruktovoy_nachinkoy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/plov_s_golubtsami_iz_bolgarskogo_pertsa.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/plov_s_mashem.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/polosatoe_pyure.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pomidory_farshirovannye_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/postnye_rasstegai.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/potroshki_v_teste_po_kaunasski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/puding_iz_bryukvy_kuragi_i_tvoroga.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/puding_iz_kartofelya_po_polski.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/puding_iz_suharey.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/puding_iz_tvoroga_s_izyumom_zapechennyy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pyshka_iz_tvoroga.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/pyure_iz_baklazhanov.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/rassolnik_leningradskiy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/rassolnik_s_gribami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/rassolnik_s_osetrovoy_ryboy.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/redka_s_syrom.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/risovye_kotlety.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/risovyy_puding.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/rogulki_s_suhofruktami.html
http://www.bolq.ru/fp/blyuda_iz_ryby_i_moreproduktov/rozovoe_pyure.html

Пансионат "Балканский"



Супы с клецками

[13 июня 2009]  Салаты с овощами

Добавить в сковороду чеснок, зелень, лимонную цедру, хорошо перемешать и дать охладиться. Получившуюся смесь выложить на листья салата и полить сырным соусом.

Ножом для чистки овощей снимите с апельсинов цедру длинными тонкими лентами. Собрать со стенок кастрюли не слившуюся часть сока, поместить в сотейник и размешать. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра. Вылить в бокал. Дайте остыть и измельчите в муку в ку­хонном комбайне. Прежде чем класть их в воду, проколоть в нескольких местах иголкой, что делается со всеми колбасами, когда они варятся.

Затем нарезать печенку кубиками. Выпечь 5 коржей в форме, смазаной маслом и посыпаной манкой (так легче отстает).

Желатин развести в воде, дать ему полностью раствориться, поставить на небольшой огонь и, как только желатин начнет сгущаться, влить его в теплую смесь. Натереть на крупной терке сельдерей, осторожно смешать с рыбой и орехами. Дать остыть. Двойная открытка делается по-другому. Если у вас нет специального приспособления для чистки рыбы, можете использовать обычный остро заточенный нож (соскабливайте чешую лезвием, располагая его перпендикулярно). Часть плова окрасить шафраном. За час до готовности до­бавляют морковь, лук. Подготовленную рыбу отварить вместе с кореньями, лавровым листом и перцем-горошком (в небольшом количестве воды). Смешайте с овощами и прогрейте. Сверху посыпать измельченными орехами. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками.

В конце варки добавить пряности.

Едва на нем образуется пенка, ее нужно снять вилкой и аккуратно положить на тарелку.

Вареный картофель растереть в однородную массу. Филе рыбы (трески, хека, путассу) без кожи нарезать на кусочки, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу.

Затем положить фарш. Для начинки белки с сахаром взбить в крутую пену, вымешать с желтками, молотыми орехами, тертым шоколадом, ванилью. Саму тушку выпотрошим, тщательно снимем с костей все мясо.

Вместо сырых ягод можно взять 1 стакан раньше приготовленного ягодного или фруктового мармелада, сахарного или медового, положив в него чайную ложку рома Взять 1/4 гарнца слив, разрезать каждую на несколько частей продолговатыми кусочками, или 3 стакана цельных ягод малины смешать с 7 белками, хорошо взбитыми, прибавить 0,5 фунта сахара, переложить на блюдо, вставить в не слишком горячую печь минут на 20.

Помидоры и яйца, нарезанные дольками, выкладывают в салатницу, сыр натирают на крупной терке, добавляют к сметане и заливают салат.

Следует налить примерно литр воды: бобовые сильно разбухают. Высушенные вишни должны быть черно-бурого цвета с красноватым оттенком с твердой, но не хрупкой мякотью.

Через минуту перевернуть их, затем залить белым вином. При подаче на стол суп разлейте по пиалам и посыпьте зеленью петрушки.

Поставьте подходить в тепло на 1- 1,5 часа. Зеленый сладкий перец разрезаем вдоль, удаляем семена, промываем холодной водой. Пирог на расстойку ставить не следует. Затем, когда все остынет, добавьте лимонную кислоту и ваниль. Выложить хлеб, дать ему еще 10-15 минут подойти и выпечь в духовке. Если творог сухой, то его следует смешать с небольшим количеством сливок или молока, чтобы он стал пластичным и вязким.

« предыдущая
следующая »